Składniki :
– 2,5 szklanki brokułów,
– 3 łodygi selera naciowego, drobno posiekane,
– 1 cebula pokrojona na małe kawałki,
– 1 szklanka jarmużu lub szpinaku,
– 2 marchewki obrane i pokrojone na kawałki,
– 2 szklanki bulionu warzywnego,
– ½ łyżeczki soli morskiej,
– Sok z ½ cytryny,
– 2 łyżeczki oleju kokosowego.
Przygotowanie:
– Do rondla wlej odrobinę oleju kokosowego, następnie dodaj cebulę, seler, marchewkę, kapustę i brokuły i smaż wszystko przez 5 minut.
– Następnie wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż warzywa zmiękną. Zmiksuj wszystko na gładką, dość gęstą zupę.
ciąg dalszy na następnej stronie
