Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny. Uważaj, żeby go nie przypalić.
Dodaj cukinię na patelnię i smaż przez około 5 do 7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
Jeśli cukinia puści zbyt dużo wody, gotuj ją jeszcze chwilę, aby odparować nadmiar płynu.
Dressing:Po usmażeniu cukinii dodaj sok z cytryny i skórkę (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj, aby dressing równomiernie się rozprowadził. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W razie potrzeby dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
Prezentacja:
Przełóż podsmażoną cukinię na talerz i posyp startym parmezanem, jeśli chcesz.
Podawaj na ciepło jako dodatek lub lekkie danie główne.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
