Wyobraź sobie gąbkę: zachowuje się trochę jak okruszki w niskich temperaturach. Pochłania wszystko dookoła. Skutek? Zagrożenie dla zdrowia i utrata smaku.
Prawidłowy sposób bezpiecznego mrożenia chleba
Na szczęście istnieje bardzo prosta metoda , która pozwoli Ci bezpiecznie i skutecznie zamrozić chleb:
- Zawiń chleb w szczelny woreczek do mrożenia .
- Zamknij ją ostrożnie, nie pozostawiając powietrza.
- Napisz na nim datę zamrożenia.
- Umieść go na najzimniejszej półce zamrażarki, zwykle na samej górze .
Nie masz woreczka do mrożenia? Folia spożywcza , folia aluminiowa, a nawet papierowa torba z piekarni załatwią sprawę.
Dodatkowa wskazówka : Aby uniknąć niesławnego oparzenia mrozowego (białych plam, które wysuszają chleb), połącz dwie warstwy: najpierw folię, a potem papierową torbę.
Co powiesz na domowy chleb?
Jeśli jesteś typem osoby, która wyrabia ciasto samodzielnie, zwróć uwagę na jeden kluczowy krok: całkowite schłodzenie . Nigdy nie zamrażaj ciepłego chleba. Pozostaw go do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. W przeciwnym razie ryzykujesz nie tylko zniszczeniem konsystencji , ale także ogrzaniem reszty zamrażarki… co może być niebezpieczne dla innych przechowywanych produktów.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
